Panaderos michoacanos no prevén aumento del pan hasta el momento

Por Mario Prado

Hasta ahora, los panaderos michoacanos no prevén un aumento de este producto en la entidad, esto pese al aumento de los insumos que se ha presentado en lo que va del año, así lo anunció el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), Genaro Ruíz Martínez.

El empresario es expresó que a inicios de este año, insumos como las grasas y el azúcar, habían presentado un gran incremento en sus precios, por lo que los dueños de las panaderías en Michoacán, decidieron aguantar y no dañar el bolsillo de los ciudadanos.

Agregó que el precio de las grasas actualmente oscilan entre los 800 y mil pesos, mientras que en el tema del azúcar, se mantiene hasta en 900 pesos el bulto, esto pese a que en años anteriores se presentaba en un promedio de 600 pesos.

“Aunque hemos visto muy altos los precios de varios de nuestros insumos primarios, hasta el momento, no se tiene considerado que se tenga un incremento del pan, sin embargo, estamos analizando la situación, esto con el fin que también nos perjudique a nosotros”, dijo.

Recordó que no se tiene seguro sí, en la otra mitad del año, se podría presentar el aumento, sin embargo, comentó que se debe atender las necesidades del gremio en caso de que continúe en aumento cada uno de los insumos.