Este fin de semana habrá Muestra Internacional de Cerveza en Casa de Cultura de Morelia, en la Feria de la Corunda y el Churipo

Para los amantes de la  cerveza artesanal, este fin de semana habrá una Muestra Internacional en la Casa de la Cultura de Morelia, con más de 15 productores locales y varios estilos a nivel mundial, mismos que se podrán maridar con la gastronomía michoacana, ya que se realizará en el marco de la Feria de la Corunda y el Churipo, señaló Edgar Mercado Ponce, empresario cervecero.

Del 16 al 18 de agosto se podrá conocer  los diferentes procesos para obtener una cerveza artesanal, así como más de 50 etiquetas que estarán presentes en el evento para generar una cultura en el consumo correcto de la bebida  e incentivar la producción en el ámbito local que decayó tras la pandemia a COVID-19.

A decir de Mercado Ponce, es un pretexto perfecto para conocer la bebida acompañada de un platillo de la gastronomía de Michoacán, como una cerveza oscura haciendo maridaje con unas corundas y carne de cerdo

Aunque la exposición es una muestra de los estilos de cerveza  más conocidos a nivel internacional, la mayoría de los productores son de Michoacán y buscan posicionar la bebida artesanal de gran calidad a la misma altura que cualquier otra en el mundo, por lo que hacen énfasis en que no se trata de generar embriaguez sino “cerveculturizar.