Durante temporada de calor, panderos registran disminución del 40 por ciento en ventas

Por Mario Prado

Derivado de que los ciudadanos, buscan cosas más frescas, las ventas de los panaderos disminuyen hasta en un 40 por ciento durante los meses de abril, mayo, junio y julio, así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (Canainpa), Genaro Ruíz Martínez

Ante esta situación, el empresario indicó que los trabajadores de este ramo buscan generar otras opciones para combatir los embates de las pérdidas económicas, por lo que se enfocan en generar postres y algunos panes salados, los cuales son más consumidos por los ciudadanos.

Además expresó que lamentablemente, algunas panaderías, descansan a varios de sus trabajadores, por lo que se encuentran trabajando en brindar mejores condiciones para todos ellos y de esta manera, sean los menos los que puedan perder su trabajo durante ciertos meses.

“Por lo regular, las ventas durante esta temporada bajan hasta en un 40 por ciento, nosotros nos hemos adecuado a vender otro tipo de alimentos, esto con el fin que no nos dañe tanto dicho porcentaje, pero rápidamente sacamos otros productos para que no se pierda las inversiones”, señaló.

Para finalizar, detalló que son poco más de 120 las panaderías afiliadas a la Canainpa, por lo que exhortó a los ciudadanos a seguir consumiendo panes como bolillos, cuernitos, entre otros más, esto con el fin que los ciudadanos puedan disfrutar de los panes salados.