La Feria Michoacana de las Carnitas te esperan este fin de semana en Tacámbaro

En torta, taco o por kilo, es la forma en que podrás disfrutar de la Feria Michoacana de las Carnitas en el pueblo mágico de Tacámbaro, señaló Salvador Bastida García, presidente municipal, quien invitó a la población para que acudan este fin de semana al Balcón de la Tierra Caliente a disfrutar de la edición número 11 de esta fiesta.

Tacámbaro ofrece un sinfín de actividades complementarias a la Feria de las Carnitas como rutas de naturaleza, edificios históricos, la alberca en el cráter del volcán y desde luego el ambiente de fiesta con presentaciones artísticas y culturales.

En esta edición de la Feria se tendrá la participación de 15 expositores de carnitas, seis de ellos son foráneos de municipios como Quiroga, Madero, Turicato, Paracho, entre otros, quienes mostrarán lo mejor de cada región en la elaboración del platillo más michoacano con una venta aproximada de 10 toneladas.

Los precios se uniformaron previamente para que todos tengan una competencia por igual con el costo por kilo de 280 pesos, únicamente las carnitas, los complementos son aparte, el taco estará en 35 pesos y la torta en 45 pesos, independientemente si es surtido o maciza.

Por primera vez se tendrá un concurso de cocina al estilo máster chef, donde escuelas de gastronomía competirán por el mejor platillo elaborado con carnitas, los primeros lugares tendrán una premiación con un monto económico y entre el jurado calificador se tendrá la presencia de Blanca Delia Villagómez Estrada, cocinera tradicional de Tzintzuntzan.

El evento también se podrá encontrar artículos artesanales, así como bebidas espirituosas como el mezcal y mucho más, lo que promete ser un evento de calidad y seguro para los asistentes.